第一條    本辦法依規費法第十條第一項規定訂定之。

第二條    本辦法之主管機關為臺中市政府衛生局。

第三條    本辦法用詞定義如下：
          一、食品：係指供人飲食或咀嚼之物品及其原料。
          二、食品工廠：係指臺中市政府核准登記之食品製造業。

第四條    食品工廠申請食品衛生檢驗，每項應依食品狀態繳交經過完整
          製造過程並已完成包裝及標示之一定數量食品，並檢附下列文
          件：
          一、申請書。
          二、工廠登記證明文件影本。
          前項一定數量固體為三百公克以上、液體為三百毫升以上。

第五條   食品工廠申請食品衛生檢驗時應繳納檢驗規費；其收費標準如
         附表。

第六條   申請食品衛生檢驗不符合前二條規定者，不予受理，並退還已
         繳交規費、送驗樣品及文件。

第七條   本辦法所需書表格式，由臺中市政府衛生局定之。

第八條   本辦法自發布日施行。