一、臺中縣政府 (以下簡稱本府) ，為維護民眾健康暨增進食用肉品衛生     及品質，特籌設臺中縣豐原區肉品處理場 (以下簡稱本場) ，其經營     管理，依本要點之規定。
	二、本場由本府 (農業局) 負責管理監督。
	三、本場之地址為臺中縣潭子鄉新田村仁愛路一段四八號。
	四、本場之經營管理，除由本府直接經營管理外，得以全部委託或部份委     託方式經營管理，其委託事宜，另以契約訂之。
	五、本場係屬公用事業，不以營利為目的，其經營收入及所需支出之回饋     地方建設基金、業務費、人事費、土地租金等，依規定透過預算程序     辦理，並依會計程序辦理。
	六、本場經營業務範圍為豬、牛、羊等家畜類屠宰及肉品處理等有關業務     。
	七、本場如由本府直接經營管理，其所需之人力，得依業務實際需要，以     專案簽准方式辦理僱用。
	八、本場應依規定按月 (季) 填報家畜屠宰，處理數量及廢污水處理情形     ，送有關主管機關備查。
	九、本場有關業務應依屠宰牲畜管理辦法暨其他相關法令規定辦理。