一、臺中市政府（以下簡稱本府）為培養學生健康飲食習性並顧及學生實
    際需求，特訂定本須知。

二、臺中市市立高中及公私立國民中小學（以下簡稱各校）員生社消費合
    作社（以下簡稱員生社）販賣物品規定如下︰
（一）圖書：限於經教育部審定合格之教科書。 
（二）文具：限學生學習必要之文具，例如筆、尺、橡皮擦等。但含有有
      機溶劑之修正液、美工刀、剪刀等具有危險性之物品不得販賣。
（三）服裝：以該校之制服、運動服、襪子、鞋子為限。 
（四）食品： 
      1.麵包、包子、饅頭：不得含有防腐劑，且麵包應有包裝及有效日
        期等完整標示者。
      2.盒餐：代訂之盒餐應依學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦
        法規定，採用優良餐盒食品，其業者名單應於開學半個月內或訂
        購之廠商異動時，報送本府及衛生局列管，學校餐盒採購小組應
        經常查看作業場所，並做成紀錄備查。
      3.飲料：限供應經良好作業規範（GMP 認證或經中國農業標準 CAS
        認證）及依商品標示法為品名、廠商名稱、地址、食品添加物、
        內容物、重量、容量、數量、製造日期、保存期限等標示之之鮮
        乳、保久乳、天然果（蔬菜）汁、豆漿、優酪乳、礦泉水及包裝
        飲用水。但不得販賣含糖飲料。

三、各員生社如設置保溫、冷藏、冷凍設備應加裝溫度計保存食品，其保
    有溫度並應符合下列規定；
（一）保溫：攝氏六十度以上。 
（二）冷藏：攝氏七度以下。 
（三）冷凍：攝氏零下十八度以下。 
    以熱食供應之校園食品，其溫度應維持在攝氏六十度以上，且僅限當
    天販售，禁止將賸餘品於次日再行復熱販售。

四、各校應本於營養及教育理念，權衡實際需要選擇販賣，並鼓勵學生多
    喝白開水。

五、各校販賣物品須經社務會議決議通過，並經校長核可始得為之。

六、食品之供應應依本須知規定辦理，未盡事宜依教育部「校園飲品及點
    心販售範圍」規定辦理。